20. Nov 2015

Fachkongress

Am 23. November laden Taste of Heimat e.V. und der Landesverband Regionalbewegung NRW zum Fachkongress im Rautenstrauch-Joest-Museum

Fachkongress rund um umwelt- und sozialverträgliche Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln

Regional is(s)t besonders!


Immer mehr Menschen möchten regionale, nachhaltig erzeugte Lebensmittel kaufen. Dieser Trend setzt sich seit Jahren fort. Trotzdem schließen Metzgereien, Bäckereien, Bauernhöfe, Molkereien und Mühlen vor Ort. Damit gehen Arbeits- und Ausbildungsplätze sowie die Möglichkeit des wohnortnahen Einkaufens verloren. Wie können nun die Chancen der steigen- den Nachfrage nach regionalen Produkten genutzt werden, um den zahlreichen Herausforderungen des Strukturwandels zu begegnen? Und wie kann darüber hinaus der Verbraucherwunsch nach nachhaltig erzeugten Produkten dazu beitragen, dass die Themen Biodiversität, Gentechnikfreiheit und artgerechte Tierhaltung als Elemente neuer Produktions- und Vermarktungskonzepte etabliert werden?


In Kooperation mit dem Landesverband Regionalbewegung NRW und weiteren Partnern laden wir alle Interessierten herzlich zum Fachkongress „regional is(s)t besonders“ ein.


Die Veranstaltung stellt die große Bandbreite regionaler, zukunftsweisender Vermarktungsinitiativen in NRW vor, diskutiert sowohl Erfolgskonzepte als auch Schwierigkeiten und zeigt auch, wo mit dem Schlagwort „regional“ Verbraucher getäuscht werden. Thematisiert werden die bundesweite Diskussion um eine einheitliche Kennzeichnung regionaler Produkte, notwendige Kriterien für Regionalität und innovative Aktionsformate für die Öffentlichkeitsarbeit. In Workshops zu verschiedenen Themenschwerpunkten können die Teilnehmer selbst aktiv werden, Erdahrungen austauschen und in Gesprächsrunden Experten nach Ihrer Meinung fragen.
Am Ende der Tagung werden in Form einer NRW- Erklärung Handlungsempfehlungen zur Stärkung einer nachhaltigen Regionalvermarktung in NRW an die Politik überreicht und Kooperationen für die nächsten Schritte geschmiedet.

Regional bewegt in NRW... Seien Sie dabei!

Datum und Uhrzeit
10.00 - 18.15 Uhr mit anschließender TourRegional (bis ca. 21.00 Uhr)
TourRegional: Eine kulinarische Reise zu drei gastronomischen Betrieben durch Köln: „Café Lichtenberg“, „Die Rösterei moxxa.caffè“ und „Café STANTON“
Veranstaltungsort
Forum VHS im Kulturquartier (Rautenstrauch-Joest-Museum)
Cäcilienstraße 29-33, 50667 Köln
Anfahrt: www.museenkoeln.de/rautenstrauch-joest-museum

Weitere Informationen zum Programm, den Workshops und das Anmeldeformular entnehmen Sie bitte dem Flyer hier!
Der Landesverband Regionalbewegung und Taste of Heimat freuen sich auf Ihre zahlreiche Teilnahme!